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VISITE AVEC DÉGUSTATION DE TROIS VINS

La volonté de notre cellier est de travailler avec les variétés de raisin typiques de l’Ampourdan afin d’obtenir la meilleure expression de chaque variété : grenaches blanc, rosé et rouge, samsó (carignan), macabeu et muscat. Nous irons tout d’abord dans la vigne pour voir à quel stade d’évolution et de maturation se trouvent les ceps. Puis, nous verrons le processus d’élaboration de nos vins dans le cellier, des vendanges à la main jusqu’à l’élevage en fûts, ou à l’extérieur, exposés aux intempéries. Nous ferons ensuite une dégustation de trois de nos meilleurs vins.

PRIX : 12 euros

Durée approximative : 1 h 30 – 2 h
Visites sur réservation, avec horaire à convenir.

En catalan, espagnol, anglais et français.

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