skip to Main Content
Guillat_Fitxa

El Guillat

El Guillat és un vi jove elaborat 100% amb Samsó (carinyena) de vinyes de més de 50 anys. Una part del raïm es vinifica amb maceració pel·licular estàndard mentres que l’altra s’elabora amb maceració carbònica aportant una alta riquesa aromàtica. De color violaci intens i capa alta. Amb aromes de fruits negres madurs com ara la móra i la cirera, embolcallat d’un record làctic i acompanyat d’un toc floral que evoca l’espígol i les violetes. En boca, es presenta sedós, amb tanins molt dolços i l’acidesa ben integrada, de pas llarg i directe. Presenta un postgust intens i persistent on tornen a destacar les baies negres. Perfecte per beure a copes o bé per acompanyar carns blanques.

Més fruits de les nostres vinyes

Back To Top